이건 어디다가 써야하는건지 모르겠지만..

암튼..

오늘 네이버뉴스를보다가 어떤 아줌마가 쓴 오렌지 자몽 쉽게까기 라는글이 메인에 올라와 눈에 띄었다.

나도 한 방법을 알고 있기에 아 분명 이걸꺼야 했는데 ;; 글쎄 아니었다.

뭐 위아래를 잘라내고 세로로 긴 금을 낸다음에 껍질을 벗겨 낸다는것..

하지만 번거롭다.

칼로 깊이를 잘 재지 못하면 과육이 흘러내리기 일쑤..

내가 아는 더 편한방법..

이건 귤까듯이 까진다.

일단 오렌지가 담길만큼 물을 냄비에 붓고 팔팔 아주 팔팔 끓인다.

그다음 오렌지 풍덩~ 5분동안 목욕시켜주시고 꺼내서 물기 닦아내고 냉장고로 고고씽~//

해봤는데 진짜 귤처럼까진다..

뭐 정확한것인지는 모르겠지만. 껍질을 딱딱하게 형성해주는 물질이 녹아나와서란다..

껍질이 두껍기 때문에 비타민이 열에의해 파괴될일은 없다고..



Posted byjaemanstyle  
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  1. kasa 2007/06/23 00:33  댓글주소 |  수정/삭제 |  댓글쓰기

    맛이 이상하지않을까;;